À table en Pays bigouden : Willows, le premier cocktail prêt à boire de la distillerie Mammen

Les produits bigoudens, qu’ils soient à manger, à boire, à admirer… seront en vedette sur les tables des fêtes de fin d’année 2025. Le quatrième volet de notre série nous emmène à la distillerie Mammen, à Pouldreuzic. Julie Le Fouler et Pierre Lescop viennent de sortir leur premier cocktail prêt-à-boire.

Willows est le premier cocktail prêt à boire imaginé par Julie Le Fouler et Pierre Lescop, à la tête de la distillerie Mammen à Pouldreuzic. (Le Télégramme/Anne-Marie Quéméner)

Willows, c’est le nom de la dernière création de Julie Le Fouler et Pierre Lescop, tout juste sortie avant les fêtes de fin d’année 2025. À la tête de la distillerie Mammen qu’ils ont créée à Pouldreuzic en 2021, ils ont imaginé ce cocktail d’hiver « doux, enrobant, à déguster près du feu de cheminée, avec la famille ou les amis », décrit Julie. Et Pierre complète : « Willows, c’est le plaid de notre palais ».