Description
Vigoudenn : Votre Vodka Bigoudène d’Exception
Pour la première vodka bigoudène, nous avons choisi de mettre en avant les principaux emblèmes de notre territoire ! Pour ce faire, nous avons vieilli notre vodka Vigoudenn en fût de pommeau.
Nous sourçons notre pommeau localement, directement à la cidrerie Rozavern. De plus, nous y ajoutons une pointe de Miel Bigouden de printemps, issu des abeilles noires de Samuel Roullot à Plomeur. Cette race d’abeilles, ultralocale et unique, est parfaitement adaptée au climat. En effet, elles butinent plus de 600 espèces de fleurs, contre 300 pour les abeilles jaunes, ce qui confère au miel une extrême variété florale.
Notre Engagement Qualité
Nos spiritueux sont élaborés et distillés avec Mammouth, notre alambic traditionnel en cuivre de 500 litres. À cet égard, nous appliquons des méthodes immémoriales pour sublimer les produits naturels de nos amis producteurs, en priorité ceux du Pays Bigouden.
Notre objectif à court terme est de sourcer uniquement des matières premières sans intrants (c’est-à-dire sans produits chimiques) pour les transformer sans aucun ajout. Par conséquent, toute la production est manuelle et artisanale. Enfin, chaque bouteille est numérotée. L’hermine sur le bouchon, apposée au fer chaud, est unique car nous la marquons manuellement. Nous apportons la plus grande attention à chaque étape afin de vous proposer des spiritueux d’exceptions.
Comment Déguster Vigoudenn ?
Pour une dégustation optimale, servez Vigoudenn sec, rafraîchie au réfrigérateur, ou dans un verre glacé sorti du congélateur.
Ce spiritueux est élaboré avec des ingrédients sourcés le plus localement possible : alcool de blé français, miel bigouden et eau de source de la distillerie.
Notes de Dégustation
- Entrée en bouche : la dégustation débute tout en douceur sur la pomme.
- Milieu de bouche : ensuite, elle se développe sur des arômes gourmands de tarte Tatin.
- Finale : le miel de printemps apporte ses notes florales en fin de bouche. Attention, on y revient vite ! Néanmoins, à consommer avec modération, toujours !
Vos Cocktails Préférés avec Vigoudenn
Moscow Mule :
- Dans un verre à mélange, versez 6 cl de vodka Vigoudenn et du jus de citron frais.
- Puis, complétez avec du ginger beer.
- Ensuite, remuez délicatement avec une cuillère à cocktail.
- Enfin, servez dans un verre tumbler avec une tranche de citron et une feuille de menthe.
Cosmopolitan (pour les adeptes du triple sec) :
- Au shaker, frappez 4 cl de vodka Vigoudenn, 2 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier), 2 cl de jus de cranberry (canneberges) et 1 cl de jus de citrons verts avec des glaçons.
- Par la suite, versez dans le verre en filtrant.
- Pour finir, servez dans un verre de type “verre à martini”. Vous pouvez éventuellement garnir d’une rondelle de citron sur le bord du verre.
70cl / 40% Vol.
Curieux d’en savoir plus sur l’origine de cette boisson emblématique ? Découvrez l’histoire fascinante de la vodka ici.
